湯煎し溶かしたバターにオートミール、卵を入れて泡立て器で混ぜる。

その中にホットケーキミックスを入れ、牛乳をクッキーの生地の固さになるくらい入れて混ぜこねる。

丸く棒状にし、ラップでくるみ冷蔵庫で寝かす。
私は冷凍庫に入れて、半分くらい凍らせました。
切るのに楽です。

スライスした生地をオーブンの鉄板にクッキングシートを敷き、並べてクッキーボタンをON。

焼き加減がイマイチだったら裏返して更に焼く。