むらさき芋のあん食パン
にゃんこの部屋 @cook_40110996
紫いもパウダーのパン生地に粒あんを入れて小さめの食パンを焼いてみました☺
このレシピの生い立ち
紫芋パウダーのあん食パンを作りたくて・・☺
むらさき芋のあん食パン
紫いもパウダーのパン生地に粒あんを入れて小さめの食パンを焼いてみました☺
このレシピの生い立ち
紫芋パウダーのあん食パンを作りたくて・・☺
アプリでひらく作り方
- 1
＊をＨＢにすべて入れパン生地を作る。（１次醗酵まで）
- 2
生地を取り出し、分量外の粉の上で１２等分して丸め、ラップをかけて１５～２０分ベンチタイム。
- 3
粒あんを１２等分しておく。
- 4
ガス抜きをし、10cm×５cm位に広げ粒あんを塗り、クルクルと巻きパウンド型に巻き終わりを下に横向きに４つずつ置く。
-
- 5
型にラップをかけて、ぬれ布巾か、キッチンペーパーをぬらし上にかけ、４５分～１時間（２次醗酵）
- 6
生地の上に茶こしで分量外の粉をふりオーブン１６０℃で２５～２８分程焼く。
コツ・ポイント
２次醗酵はオーブンに醗酵機能がある場合はそれを使って下さい・・☺あんこはお好きなだけ・・☺焼く時の温度や時間は各家庭のオーブンで調節して下さい。パウンド型はダイソーのアルミ型Ｌサイズです！！
つくれぽ
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