感動のサマープディング☆
cookpading @cook_40039536
美味しいしきれいだし、何より簡単！！
夏のおもてなしデザートにぜひ☆
このレシピの生い立ち
心優しい同僚が誕生日に作ってくれました☆
感動のサマープディング☆
美味しいしきれいだし、何より簡単！！
夏のおもてなしデザートにぜひ☆
このレシピの生い立ち
心優しい同僚が誕生日に作ってくれました☆
アプリでひらく作り方
- 1
赤いベリーを用意。きれいですねー！！
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- 2
ブルーベリー、ブラックベリーも洗って。。。
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- 3
いちごは飾りようにいくつか残し、あとは小さく切ります。
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- 4
小鍋にお砂糖をいれ、水を大さじ２くらい入れて混ぜ、ここに苺→赤いベリー→ブルー＆ブラックベリーの順に加えて煮詰める。
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- 5
写真を撮りそこないましたが（汗）、小さめのボールに耳を切った食パンを敷きつめる。
- 6
パンの外壁の中に、ジャム状のベリー類の荒熱が冷めたら流し込む。水分が多くでもOK。ジャムは後で上にかけるので全部入れない
- 7
上にパンを一枚のせ、ラップをし、その上にお皿等をのせて、ぎゅーっと重石をして一晩冷蔵庫で置く。こぼれるので注意。
- 8
缶詰等のヘビーな重石はこれでもか！というくらいのせて下さい。
翌日、お皿にひっくり返し、上に残りのジャムをかけ、完成！！ - 9
師匠作。凄すぎます！！美しい～～美味しい～～！！ミントの緑もきれい！
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- 10
これはサイズ違いで作った子。長く置いたらより濃い色になったので、飾りつけはブルーベリー、ブラックベリーで。
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- 11
切り分けて、ベリーとアイスクリームと召し上がれ☆ホイップクリームも美味しい～
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- 12
近所のワッフルトラックの愉快なお兄さんにもおすそ分け！かなりの甘党のようです☆
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コツ・ポイント
コツはぎゅーーっと重石を遠慮せずにのせる事です。
ラムをちょっと入れると大人のおやつ♡
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