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▲元気でます♪豚小間すき焼き▲
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▲元気でます♪豚小間すき焼き▲-レシピのメイン写真

▲元気でます♪豚小間すき焼き▲

がっしゅまま
がっしゅまま @cook_40133466

ふらふらしている老人に何とか頑張って貰わねば…と安くあげたすき焼きです!(^^)!
このレシピの生い立ち
加齢により少食になり栄養不良、貧血が慢性化しやすいという問題が生じます☆家族の貧血を何とか食事で改善したいと思いメニューを考案中です。と言っても出来る事しかできませんが(^^♪

ふらふらしている老人に何とか頑張って貰わねば…と安くあげたすき焼きです!(^^)!
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▲元気でます♪豚小間すき焼き▲

がっしゅまま
がっしゅまま @cook_40133466

ふらふらしている老人に何とか頑張って貰わねば…と安くあげたすき焼きです!(^^)!
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加齢により少食になり栄養不良、貧血が慢性化しやすいという問題が生じます☆家族の貧血を何とか食事で改善したいと思いメニューを考案中です。と言っても出来る事しかできませんが(^^♪

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材料

2人分
  • 豚小間肉 50g
  • 小松菜 3束
  • 絹ごし豆腐 1/2丁
  • 長ネギ 1/2本
  • 水 1まわし
  • 味付け
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜は3㎝程の長さに切る。

    • ▲元気でます♪豚小間すき焼き▲作り方1写真
  2. 2

    ネギは斜め切りにする。

    • ▲元気でます♪豚小間すき焼き▲作り方2写真
  3. 3

    少し油を敷いた鍋に1と2を入れ少し炒め水を1回し位入れる。

    • ▲元気でます♪豚小間すき焼き▲作り方3写真
  4. 4

    他の具材も入れて味付けをする。
    豆腐は好きな大きさに切り最後に入れる。

    • ▲元気でます♪豚小間すき焼き▲作り方4写真
  5. 5

    水気が無くなったら器に盛り完成(^_-)-☆

コツ・ポイント

食べ易さ重視なので全てくたくたにしてますがお若い方はシャキシャキ程度で食べて下され(^_-)-☆

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がっしゅまま
がっしゅまま @cook_40133466
2018/09/09 22:36に公開
「がっしゅ」という名の愛犬と母が逝って大分経ちました。時々このキッチンにきて皆さんのお料理を見てなごんでいます。(´▽`)感謝してます♡現在お休みを頂いています♡
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このレシピのキーワード

すきやき 小松菜 酒 絹ごし豆腐 豚こま 長ネギ

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