☝うちはコレでパン粉を作ります〠

ブレンダーで食パンを粉々にする(冷凍でも可能)

1と豆腐をなじませる。

2に挽き肉と卵、★を投入。
☝まだ混ぜ合わせない！

半玉をみじん切りにする。

☝ヘタを取らずに刻むとバラバラにならないよ！

☝フライパンにオリーブ油などのオイルをなじませ熱っしておく！

先にフライパンをセットしておくのけっこうポイントw

3を粘りが出るまで混ぜ合わせる。

そんなに気合入れなくても大丈夫w

4を均等にさっと混ぜ合わせる。

カタチを調えその手で3のフライパンへ投入！

☝ココではじめて手を洗う！
手間が一回で済むよw

蓋をしたりしなかったりで…
やや強火でバーグに焦げ目をつける。

裏返して●ケチャップをバーグの大きさに合わせて4分の1ぐらい盛る。

●ウスターソースを鍋回り1回りくらい回し入れ、水をひたひたになるくらい投入。

蓋をしてしばらく煮る。
3分くらいかな〜

蓋を取って裏返し、●擦りにんにくを入れて再び煮る。

だいたい煮えたら、竹串などで刺してみて、透明な煮汁がでたらok！

☝煮汁が煮詰まってなくても、量が多くてもとにかくok

一旦 皿に移す。

ソース
煮汁に☆を加えて煮詰める！

好みの味になるまで煮詰めようw
トロミもでてきていい感じ♪

バーグにソースをかけたら完成！

完成！〠