ブロッコリーを子房に分ける。
耐熱容器に入れてふんわりラップをし、600W電子レンジで3分加熱する。

ブロッコリーをザルに上げ、荒熱を取る。
荒熱が取れたら皿に盛り付ける。

◎の材料をすべて混ぜ合わせ、2にかけたら完成！

冷蔵庫でよく冷やすとさらにおいしくいただけます。