カジキのソテー♪ねぎみじんのせ

Name: カジキのソテー♪ねぎみじんのせ
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かじき 2切れ; ○塩コショウ 適量; ○小麦粉 適量; ●酒 大さじ１; ●醤油 大さじ１／２; 長ネギ １０センチ分くらい; ごま油 小さじ１; 塩コショウ 適量; （まいたけ １パック）

yummysunny @yoko_an

カジキのソテーに好物のねぎみじんをのせました♪
ごま油の風味のねぎみじんがかじきにぴったりでおいしい♪

このレシピの生い立ち
カジキが安かったので。

カジキのソテーに好物のねぎみじんをのせました♪
ごま油の風味のねぎみじんがかじきにぴったりでおいしい♪

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カジキが安かったので。

カジキのソテー♪ねぎみじんのせ

yummysunny @yoko_an

カジキのソテーに好物のねぎみじんをのせました♪
ごま油の風味のねぎみじんがかじきにぴったりでおいしい♪

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カジキが安かったので。

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カジキが安かったので。

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材料

二人分

かじき 2切れ
○塩コショウ適量
○小麦粉適量
●酒大さじ１
●醤油大さじ１／２
【ねぎみじん】
長ネギ１０センチ分くらい
ごま油小さじ１
塩コショウ適量
（まいたけ１パック）

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作り方

1

長ネギはみじん切りにする。ごま油と塩コショウを加えてまぜる。
長ネギの辛さが気になるときは、５００ｗで３０秒ほど加熱。
2

カジキは１．５センチ幅くらいに切る。
塩コショウし小麦粉を薄くまぶす。
3

フライパンに油を熱しカジキを焼く。
●を加えて絡める。
器に盛る。ねぎみじんをのせて出来上がり。
4

（ちなみに付け合せはまいたけの塩コショウ炒めです。）

コツ・ポイント

簡単コツなし。
ねぎは加熱してもしなくてもお好みで。。。

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つくれぽ

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yummysunny @yoko_an

2009/08/06 03:31に公開

目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！

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