クリームチーズでかぼちゃマフィン★
ノンオイル、ホットケーキミックスで簡単混ぜて焼くだけです☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃを沢山いただいたので。
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クリームチーズは室温に戻すか、30秒くらいチンしてやわらかくする。
オーブンは180度余熱
やわらかくしたクリームチーズに砂糖と解きほぐした卵、絹豆腐を入れ泡だて器でシャカシャカ混ぜる
さらにかぼちゃも入れ混ぜる
最後にホットケーキミックスを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
余熱したオーブンで20分~30分やいて、できあがり!
かぼちゃのつぶし具合はお好みで。焼き加減はご家庭のオーブンで調整してください。
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