豚肉と玉葱を入れて かぼちゃの甘辛煮
chi－chan @cook_40038417
豚肉と玉葱でかぼちゃが美味しくなる一品！
かぼちゃがつやつや美味しいく煮上がります♪
このレシピの生い立ち
肉じゃがをイメージして作った甘辛味のかぼちゃの煮物です。
豚肉と玉葱を入れて かぼちゃの甘辛煮
豚肉と玉葱でかぼちゃが美味しくなる一品！
かぼちゃがつやつや美味しいく煮上がります♪
このレシピの生い立ち
肉じゃがをイメージして作った甘辛味のかぼちゃの煮物です。
作り方
- 1
かぼちゃは食べやすい大きさに、玉葱はくし切りにします。
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- 2
フライパンに油を熱し豚肉を炒めます。半分ほど色が変わったら玉葱を加え、肉の色が変わるまで炒めます。
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- 3
水以外の煮汁の材料を加えひと煮立ちさせたらかぼちゃを並べ水を注ぎます。
-
- 4
アルミホイルなどで落し蓋をし、更に蓋をし弱火で１５分…かぼちゃが柔らかくなるまで煮ましょう。
-
- 5
煮上がったらそのまま冷まし出来上がり♪
コツ・ポイント
かぼちゃ。。。カットした大きさにより、多少加熱時間が異なります。竹串などで刺してみて柔らかさを確認してください＾＾ また、煮過ぎは煮崩れの原因になりますので注意してください。
かぼちゃをあまり食べない夫もコレなら食べます。
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