かぼちゃは食べやすい大きさに、玉葱はくし切りにします。

フライパンに油を熱し豚肉を炒めます。半分ほど色が変わったら玉葱を加え、肉の色が変わるまで炒めます。

水以外の煮汁の材料を加えひと煮立ちさせたらかぼちゃを並べ水を注ぎます。

アルミホイルなどで落し蓋をし、更に蓋をし弱火で１５分…かぼちゃが柔らかくなるまで煮ましょう。