キャベツはざく切り、人参、蒲鉾は短冊切りにします。

熱したフライパンに油をひき、海鮮の具を炒め①の材料とうずらの卵を炒め合わせいきます。

軽く火が通ったら☆の調味料を加え混ぜ合わせ、沸騰したら★の水溶き片栗粉を加えとろみを付けたら完成。