トマトは皮を剥き、適当な大きさに切って、種を取り除く。
にんにくはみじん切り、バジルの葉は、洗って水けをきっておく。

２を冷蔵庫で10分以上寝かせる
その間に湯を沸かし、パスタをゆでる。冷たくするので通常より30秒から1分長めに茹でる

茹であがったパスタを、氷水でさっと冷やし、笊にあげよく水気を切る。