我が家のメンチカツ
Babette29 @cook_40077037
キャベツを思いっきり入れました！レモンをキュッと絞ってどうぞ。
このレシピの生い立ち
外で食べるメンチカツは、私にはなんだか油っぽい。そこで、キャベツを思い切って入れてみたら、大成功！
我が家のメンチカツ
キャベツを思いっきり入れました！レモンをキュッと絞ってどうぞ。
このレシピの生い立ち
外で食べるメンチカツは、私にはなんだか油っぽい。そこで、キャベツを思い切って入れてみたら、大成功！
作り方
- 1
玉ねぎ、キャベツはみじん切り。
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- 2
よく練った挽肉に、１を丹念に混ぜ込みます。
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- 3
Aを加え、さらに練り合わせます。空気を抜いてから、小判型に整えます。
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- 4
小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、中温の油で揚げます。
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- 5
レモン、塩、こしょうまたは、お好みのソースを添えて。
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コツ・ポイント
キャベツがたくさん入るので混ぜにくいですが、丹念に合わせるのがポイントです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18948515
