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ほうれん草とキノコの食べるスープ♪
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ほうれん草とキノコの食べるスープ♪-レシピのメイン写真

ほうれん草とキノコの食べるスープ♪

ざわわんこそば
ざわわんこそば @cook_40060393

キノコは家にあるものでOK!
ほうれん草の中華スープです。

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家にある材料で簡単レシピ♪

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ざわわんこそば
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ほうれん草の中華スープです。

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材料

4人分
  • ほうれん草 1/2把
  • しめじ 1/2パック
  • ネギ 1/4本
  • ★水 500cc
  • ★中華スープの素 大さじ1/2
  • ラー油 少々
  • 塩・コショウ 少々
  • 白ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    トッピング用の白髪ネギを作ります。
    縦に軽く包丁を入れ、広げたて千切り。
    中心部分は好きな大きさに切ってスープの具に。

    • ほうれん草とキノコの食べるスープ♪作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草は茹でておく。
    キノコは食べやすい大きさにカット。

  3. 3

    鍋に★を入れ沸騰したらしめじとネギを入れて火を通す。
    更にほうれん草を入れ塩・コショウで味を整えてひと煮立ちしたら完成!

    • ほうれん草とキノコの食べるスープ♪作り方3写真
  4. 4

    器に盛ったら白髪ネギを乗せ、お好みでラー油とゴマをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

ほうれん草はあらかじめ茹でてあるので、③の時には煮すぎないように注意!
今回はしめじですが、キノコならなんでもOK!(むしろ何種類かまぜると美味しそう☆)

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ざわわんこそば
ざわわんこそば @cook_40060393
2011/02/13 11:23に公開
料理大好き☆みんなのレシピを見習ってして美味しい料理いっぱい覚えるぞぃ(^o^)
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ シメジ ほうれん草

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18983792
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