豚肉の味噌漬け
こぶぴぃ @cook_40170404
豚肉をお味噌に漬ければ後は焼くだけ。
0歳児の育児中なので、簡単でパパに喜ばれるレシピを研究中です＾＾
このレシピの生い立ち
母から手作りの味噌をもらったので、豚肉を漬けてみました。
豚肉の味噌漬け
豚肉をお味噌に漬ければ後は焼くだけ。
0歳児の育児中なので、簡単でパパに喜ばれるレシピを研究中です＾＾
このレシピの生い立ち
母から手作りの味噌をもらったので、豚肉を漬けてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
味噌・タカラ本みりん・酒を合わせておく。
- 2
ラップか容器に味噌をぬって豚肉を広げる。
またその上に味噌→豚肉と重ねていく。 - 3
ラップはきっちり巻いてジップロックなどに入れる。今日は容器で。
冷蔵庫に3時間から1日漬けておきます。 -
- 4
焼くときは表面の味噌を取って、ごま油をひいたフライパンで焼きます。
グリルでもおいしいです。 -
- 5
お味噌が焦げるので、焼きすぎに注意してください＾＾
コツ・ポイント
薄切り肉ならなんでもいいと思いますが、お奨めは肩ロースです。
鶏肉でもおいしいですよ。
うちは大食い夫婦なので、400ｇ使ってますが、 普通ならこれで3人分くらいかな？
冷めてもおいしいので、多めに漬けてお弁当にも♪
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