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白濁しない!美味しいアイスティーの作り方
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白濁しない!美味しいアイスティーの作り方-レシピのメイン写真

白濁しない!美味しいアイスティーの作り方

てるどん
てるどん @cook_40050335

白く濁る「クリームダウン」を防ぐための
ちょっとしたコツをご紹介! 
山盛りの氷で一気に冷やしましょう♪
このレシピの生い立ち
昔、紅茶について勉強していた頃、学んだ知識です♡
是非一度お試しください。
澄んだ紅茶の色を楽しみながら ティータイムは如何?♡

白く濁る「クリームダウン」を防ぐための
ちょっとしたコツをご紹介! 
山盛りの氷で一気に冷やしましょう♪
このレシピの生い立ち
昔、紅茶について勉強していた頃、学んだ知識です♡
是非一度お試しください。
澄んだ紅茶の色を楽しみながら ティータイムは如何?♡

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白濁しない!美味しいアイスティーの作り方

てるどん
てるどん @cook_40050335

白く濁る「クリームダウン」を防ぐための
ちょっとしたコツをご紹介! 
山盛りの氷で一気に冷やしましょう♪
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昔、紅茶について勉強していた頃、学んだ知識です♡
是非一度お試しください。
澄んだ紅茶の色を楽しみながら ティータイムは如何?♡

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材料

2杯分
  • ティーバッグ 2個
  •  (もしくは茶葉) (ティースプーン3杯)
  • くみたての水を沸かした湯 約360cc
  • 氷 グラスに山盛り
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作り方

  1. 1

    湯を沸かしティーポットに1/3くらい熱湯を注いで温める。
    湯を捨てティーバッグもしくは茶葉をはかりいれる。

  2. 2

    くみたての水(水道水)を沸かし沸騰したらティーポットに分量分を注ぐ。ふたをして約2分ほど蒸らす。濃い目の紅茶を作ります。

  3. 3

    グラスに山盛りの氷を入れる。

    • 白濁しない!美味しいアイスティーの作り方作り方3写真
  4. 4

    ティーポットをスプーンで軽く1回混ぜ、
    ティーストレーナーで こしながらグラスに注いだら完成♡

    • 白濁しない!美味しいアイスティーの作り方作り方4写真
  5. 5

    氷が溶けてちょうどよくなるはずですが、
    少し濃いようでしたら
    上から牛乳を注いで
    ミルクティーに♡

    • 白濁しない!美味しいアイスティーの作り方作り方5写真
  6. 6

    【1人分】
    ティーバッグ1個(茶葉であればスプーン2杯弱)につき、熱湯約180ccです♪

コツ・ポイント

蒸らす時間はアイスもホットも同じです。
多めの茶葉で濃い目の紅茶を作り、一気に冷やすのがポイントです❤
私はミルクもシュガーもいれないストレートが好きですが、お好みで入れてくださいね❤

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てるどん
てるどん @cook_40050335
2009/08/11 06:04に公開
その昔、栄養士になりたくて(見事に挫折しましたが) 色々勉強したことを普段の生活に生かしています。                   からだの中から外からアンチエイジングして、錆びない女性を目指します♡                     お料理以外のことも色々書いているので、日記も是非ご覧になってくださいね♪       ❀ワンコ同好会No.20   
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湯

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