白濁しない!美味しいアイスティーの作り方

てるどん @cook_40050335
白く濁る「クリームダウン」を防ぐための
ちょっとしたコツをご紹介!
山盛りの氷で一気に冷やしましょう♪
このレシピの生い立ち
昔、紅茶について勉強していた頃、学んだ知識です♡
是非一度お試しください。
澄んだ紅茶の色を楽しみながら ティータイムは如何?♡
白濁しない!美味しいアイスティーの作り方
白く濁る「クリームダウン」を防ぐための
ちょっとしたコツをご紹介!
山盛りの氷で一気に冷やしましょう♪
このレシピの生い立ち
昔、紅茶について勉強していた頃、学んだ知識です♡
是非一度お試しください。
澄んだ紅茶の色を楽しみながら ティータイムは如何?♡
作り方
- 1
湯を沸かしティーポットに1/3くらい熱湯を注いで温める。
湯を捨てティーバッグもしくは茶葉をはかりいれる。 - 2
くみたての水(水道水)を沸かし沸騰したらティーポットに分量分を注ぐ。ふたをして約2分ほど蒸らす。濃い目の紅茶を作ります。
- 3
グラスに山盛りの氷を入れる。
- 4
ティーポットをスプーンで軽く1回混ぜ、
ティーストレーナーで こしながらグラスに注いだら完成♡ - 5
氷が溶けてちょうどよくなるはずですが、
少し濃いようでしたら
上から牛乳を注いで
ミルクティーに♡ - 6
【1人分】
ティーバッグ1個(茶葉であればスプーン2杯弱)につき、熱湯約180ccです♪
コツ・ポイント
蒸らす時間はアイスもホットも同じです。
多めの茶葉で濃い目の紅茶を作り、一気に冷やすのがポイントです❤
私はミルクもシュガーもいれないストレートが好きですが、お好みで入れてくださいね❤
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