スペアリブのマスタードソース☆５色パスタ
munimsaj @cook_40080937
シエロオリーブオイルを使ったオイルベースパスタと、ボリュームあるスペアリブのマスタードソースでDinner Plate♪
このレシピの生い立ち
焦がしたガーリックの香ばしさと、フレッシュなシエロのオリーブオイルの香りを生かしたパスタに、ボリュームのあるスペアリブのマスタードソースで、Dinner Plateに☆
スペアリブのマスタードソース☆５色パスタ
シエロオリーブオイルを使ったオイルベースパスタと、ボリュームあるスペアリブのマスタードソースでDinner Plate♪
このレシピの生い立ち
焦がしたガーリックの香ばしさと、フレッシュなシエロのオリーブオイルの香りを生かしたパスタに、ボリュームのあるスペアリブのマスタードソースで、Dinner Plateに☆
アプリでひらく作り方
- 1
スペアリブは薄くスライスしたものを用意し、塩こしょうをしておく
- 2
にんにくを炒め、バターとシエロオリーブオイル、塩を加えて、オイルベースのソースを作っておく
- 3
刻んだエシャロットを炒め、しんなりしたら湯せんでバターを溶かす
- 4
３に粒マスタードと牛乳、生クリーム、塩少々を加え、よく混ぜてクリーム状のソースを作る
- 5
５色タイプのコンキリエをアルデンテにゆでる
- 6
ゆであがったら、２のオイルソースで和える
- 7
１のスペアリブをグリルする
- 8
６，７を器に盛りつけて、４のソースをかける
コツ・ポイント
にんにくは焦げないようにじっくり、香ばしく炒めること、パスタは表示時間よりも硬めに仕上げることがポイントです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18950369
