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《ストウブ》15分♪いかと大根の煮物
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《ストウブ》15分♪いかと大根の煮物-レシピのメイン写真

《ストウブ》15分♪いかと大根の煮物

kurara1230
kurara1230 @cook_40100599

柔らかいイカと、汁が染みた大根♪ご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
甘めのイカ煮物、短時間でイカは柔らかく、大根には味を染み込ませたかったので♪

柔らかいイカと、汁が染みた大根♪ご飯がすすみます！
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甘めのイカ煮物、短時間でイカは柔らかく、大根には味を染み込ませたかったので♪

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《ストウブ》15分♪いかと大根の煮物

kurara1230
kurara1230 @cook_40100599

柔らかいイカと、汁が染みた大根♪ご飯がすすみます！
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甘めのイカ煮物、短時間でイカは柔らかく、大根には味を染み込ませたかったので♪

柔らかいイカと、汁が染みた大根♪ご飯がすすみます！
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甘めのイカ煮物、短時間でイカは柔らかく、大根には味を染み込ませたかったので♪

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材料

4人分
  • いか 2杯
  • 大根 1/3本
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ4
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作り方

  1. 1

    いかはワタをとり、食べやすい大きさに切る。輪切りがおすすめ♪
    大根も一口大に切る。

  2. 2

    イカを下ゆでします。白っぽくなってらok!

  3. 3

    ストウブに材料と調味料を入れ、沸騰したらフタをして15分。
    弱火〜中火で煮てください。
    IHでは3で煮ました♪

コツ・ポイント

イカの下ゆでをしすぎないこと

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kurara1230
kurara1230 @cook_40100599
2015/09/25 10:04に公開
自分のためのメモ帳代わりにやってますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

煮物 イカ 大根 酒

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