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塩麹to柚子胡椒deやげん
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塩麹to柚子胡椒deやげん-レシピのメイン写真

塩麹to柚子胡椒deやげん

プンプン庵
プンプン庵 @cook_40060676

美味しくカルシウム補給しましょっ♪
柚子胡椒の量は辛味のお好みで調節してね
柚子の香りで美味しい~☆
このレシピの生い立ち
おつまみに塩味のやげんを食べたくて♪♪♪

美味しくカルシウム補給しましょっ♪
柚子胡椒の量は辛味のお好みで調節してね
柚子の香りで美味しい~☆
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おつまみに塩味のやげんを食べたくて♪♪♪

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塩麹to柚子胡椒deやげん

プンプン庵
プンプン庵 @cook_40060676

美味しくカルシウム補給しましょっ♪
柚子胡椒の量は辛味のお好みで調節してね
柚子の香りで美味しい~☆
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おつまみに塩味のやげんを食べたくて♪♪♪

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材料

  • やげん(鶏軟骨) 150~200g
  • 塩麹 大さじ1
  • 柚子胡椒 小さじ1/6
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作り方

  1. 1

    やげんに塩麹を和えて5分以上置く

  2. 2

    テフロン加工のフライパンにやげんを入れてフタをする

  3. 3

    数分で水分が出てくるのでフタを取り、火がとおるまで炒める

  4. 4

    水分が少なくなってきたら柚子胡椒を混ぜて出来上がり~♪

コツ・ポイント

※フライパンがテフロン加工でない場合は油を入れて下さい

※塩麹は塩加減がそれぞれ違うので、量を調節して下さい

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プンプン庵
プンプン庵 @cook_40060676
2013/09/09 04:56に公開
笑顔は至極の健康法(*˘︶˘*).。.:*♡♥夜のアルコール消毒推進委員会活動中♥呑んべい愛好会②⑥呑み助♥みーくんファンクラブNO24♥魔女連『ぶら~り居酒屋さすらい魔女』つくれぽのお礼コメント&お礼れぽはお気遣いされませんように気軽にお付き合い頂けると嬉しいです
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こうじ 鶏軟骨

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