鰯は頭とはらわたを取って洗い、キッチンペーパーで拭く

●を全部鍋に入れて火をつける。沸騰してきたら鰯を入れる

弱火でコトコトたく。水が少なくなってきたら水を足していく。

5時間くらいたいたら骨も気にならないくらい柔らかく。
ただ、ガス代のこと考えると大量に作った方がいいかなーとおもう。