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鶏胸肉と紫キャベツ
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鶏胸肉と紫キャベツ-レシピのメイン写真

鶏胸肉と紫キャベツ

mocomika
mocomika @cook_40108209

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材料

つまみ
  • 鶏胸肉 1パック
  • 紫キャベツ 1/8
  • レタスなんでも 適量
  • ミョウガ 5個
  • シソ 3枚
  • 卵 1個
  • 醤油 小さじ1
  • ガーリックパウダー 適量
  • タバスコ 5滴
  • ガラムマサラ 適量
  • 塩胡椒 適量
  • 白ワイン 大さじ4
  • オリーブオイル 大さじ2
  • パセリ粉末でもとちらでも 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍スライス鶏胸肉を白ワインと塩胡椒とガーリックパウダーブラックペッパーを入れて解凍時間が無いので紫キャベツも投入

  2. 2

    解凍されたらミョウガ2当分したものを入れ、炒め火を止めてから醤油でといた卵を入れて半熟で盛り付け。好みでタバスコを。

  3. 3

    レタスとシソは水洗いしてキッチンペーパーで水気をしっかりきっておき、仕上げにボールで具材と混ぜる

コツ・ポイント

卵は生でも良かったが、生だとワイングラスが生臭くなって嫌

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mocomika
mocomika @cook_40108209
2015/09/26 11:50に公開
楽しく晩酌したい。
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このレシピのキーワード

大葉 レタス みょうが 紫キャベツ 卵 鶏胸肉

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