油揚げをお好みの形に切る。今回は半分に切ったものを縦に4分の1ずつ切りました。

フライパンに油を敷いて油揚げをさっと炒める。カリッとしたのが好きな方はじっくり。

ふりかけとめんつゆをフライパンに投入して炒めたら完成。
辛いの好みの方はふりかけ多め、苦手な方はめんつゆ多めが良し。