砂糖と粉類を混ぜる。

1に1cm角切りにしたバターを手で練りこんでいく。

生地の様子をみながら牛乳をいれ生地をまとめる。

まとめた生地を平らにしてサランラップをか
け冷蔵庫で寝かせる。一時間以上。

生地を伸ばし、型をくりぬく。
オーブンで200度10分〜焼成。