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糸こんにゃくと千切り大根のたらこ炒め
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糸こんにゃくと千切り大根のたらこ炒め-レシピのメイン写真

糸こんにゃくと千切り大根のたらこ炒め

まみーぽこぱんつ♪
まみーぽこぱんつ♪ @cook_40098121

定番のたらこ炒めが切干大根の甘みもプラスされより美味しく感じました♪
このレシピの生い立ち
切干大根を戻さずに炒めて美味しいと知ったので、定番のたらこ炒めに足してみました。

定番のたらこ炒めが切干大根の甘みもプラスされより美味しく感じました♪
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切干大根を戻さずに炒めて美味しいと知ったので、定番のたらこ炒めに足してみました。

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糸こんにゃくと千切り大根のたらこ炒め

まみーぽこぱんつ♪
まみーぽこぱんつ♪ @cook_40098121

定番のたらこ炒めが切干大根の甘みもプラスされより美味しく感じました♪
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切干大根を戻さずに炒めて美味しいと知ったので、定番のたらこ炒めに足してみました。

定番のたらこ炒めが切干大根の甘みもプラスされより美味しく感じました♪
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切干大根を戻さずに炒めて美味しいと知ったので、定番のたらこ炒めに足してみました。

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材料

4人分
  • 糸こんにゃく 一袋
  • 切干大根 軽く一つかみ
  • たらこ 1腹弱(お好みで)
  • 白ねぎ(青い部分) 適量
  • 調味料(お好みで加減してください)
  • バター 大さじ半分
  • 醤油 大さじ半分
  • 塩(味が足りなければ) 適宜
  • 追加調味料 大人はラー油を♪
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作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは乾煎りする。

  2. 2

    切干大根はさっと洗って食べやすい大きさに切ってから1に加える

  3. 3

    たらこ・調味料を入れて味を調えたら出来上がり。食べるときにお好みでラー油や具ラー油など辛みを足してください。

コツ・ポイント

炒めるだけなので特になし!簡単でさっと出来る一品です。おつまみにも♪

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まみーぽこぱんつ♪
まみーぽこぱんつ♪ @cook_40098121
2011/02/19 21:49に公開
料理は基本目分量。人のレシピを参考にする時も、入っている材料は参考にしますが細かな分量をメモしたり出来ないずぼら性格な私のレシピです。味付けは家庭の好みがあるのでこんな感じでいいのかな~と毎日料理をしています。こちらで載せているレシピも・・・若干アバウトになっております♪子供に残すレシピ帳として基本物も載せていこうと思います。
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このレシピのキーワード

炒めもの たらこ バター 糸こんにゃく 切り干し大根 長ネギ

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