さっぱりまぜご飯

来よか
来よか @cook_40137471

土曜のお昼は、まぜまぜご飯♪
このレシピの生い立ち
暑さが増してくるとキッチンで料理作るのも汗だくですよね。出来るだけ火を使わないで作るまぜご飯です。

さっぱりまぜご飯

土曜のお昼は、まぜまぜご飯♪
このレシピの生い立ち
暑さが増してくるとキッチンで料理作るのも汗だくですよね。出来るだけ火を使わないで作るまぜご飯です。

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材料

  1. 大葉 数枚(お好みによって)
  2. 梅肉 大粒の梅干梅肉を3個程度
  3. シメジ 半株ほど
  4. 佃煮昆布 適宜

作り方

  1. 1

    大葉は手で千切る。

  2. 2

    梅肉を解す。

  3. 3

    シメジはさっと炒める。

  4. 4

    1,2,3をご飯とまぜて出来上がり。

コツ・ポイント

シメジをさっと炒めるとき、バターかオリーブオイルか・・・その日の気分で楽しむ。
佃煮昆布の味が濃いので調味料は使わなくても充分に美味しい。

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来よか
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普段は上げ膳、据膳生活ですが、今年は余暇を使い真面目にお料理に取り組みたいと思います。
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