簡単でコスパが高い「やみつきえのき」

簡単でコスパが高い「やみつきえのき」

イチカツ @cook_40197563

えのき1束48円で作れた驚異的なコスパな料理です。簡単なので一度試してください！

このレシピの生い立ち
chee35csさんのレシピレシピID : 18371154 を参考に作りました。

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材料

えのき 1束
しょうゆおおさじ1
酒おおさじ1
しょうがチューブ 2cm
にんにくチューブ 1cm
片栗粉適量

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作り方

1
えのきの石づきを切り、一口サイズに分けます。
2
ビニール袋にしょうゆ・酒・しょうがチューブ・にんにくチューブを入れえのきを入れて味が染み込むように軽く揉みます。
3
えのきを取り出し、片栗粉をまぶして揚げ焼きにします。（あまりつけ過ぎない方がカラッと揚がります。）
4
両面が揚がったらできあがり。

コツ・ポイント

ビニール袋でえのきがバラバラになっても、片栗粉にまぶす時にまとめれば大丈夫です。
片栗粉は付け過ぎるとべちゃっとなるので、あまり付け過ぎないようにしましょう。

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イチカツ @cook_40197563

2018/09/07 12:16に公開

総アクセス数は660万回達成！インスタグラムもやってます！「イチカツ」で検索してね！おうちごはん研究家。日々おうちごはん製造中。最近、youtubeも始めました！ぜひ、見てね！→ https://www.youtube.com/channel/UCVc7awpPZO2OJsM3mEsTH9A