キャベツは一口大に、人参はマッチ棒サイズに切り、もやしと共に炒めます。
1分炒めたらうどんを投入します。

仕上げにねぎ、てんかす、イカゲソ天ぷら、紅ショウガ、あおのり、鰹節を散らしてできあがりです！