玉葱、人参は薄きりで千きり。青ネギは３ｃｍくらい幅で切る。パスタをゆで始める。

シエロオリーブオイルを熱しネギ以外の材料を炒める。お肉もいれて塩胡椒。酒をいれ、他の☆の材料をいれ少し煮つめる（３分ほど

クリーム、バターをいれふつふつしたらパスタを絡める。