茹でが軽めだと筋は凍らせても硬いままですのでシッカリ茹でましょう☆
切るとき解凍し過ぎる前に切りましょう☆解凍し過ぎると筋が主張を始めます^^;
しかし、オクラがこんな事にならないように、早めに収穫するのが大事かも^^;