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混ぜるだけ！にんにくみょうがソース
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混ぜるだけ！にんにくみょうがソース-レシピのメイン写真

混ぜるだけ！にんにくみょうがソース

うめぴょ
うめぴょ @cook_40042766

ソースは混ぜるだけです。お肉をあっさり頂きたいときに。夏は冷たく！！
このレシピの生い立ち
昔かった千趣会の本をぺらぺらめくっていたら美味しそうだったので、家にはえてたみょうがを加えてアレンジしました

ソースは混ぜるだけです。お肉をあっさり頂きたいときに。夏は冷たく！！
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昔かった千趣会の本をぺらぺらめくっていたら美味しそうだったので、家にはえてたみょうがを加えてアレンジしました

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混ぜるだけ！にんにくみょうがソース

うめぴょ
うめぴょ @cook_40042766

ソースは混ぜるだけです。お肉をあっさり頂きたいときに。夏は冷たく！！
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昔かった千趣会の本をぺらぺらめくっていたら美味しそうだったので、家にはえてたみょうがを加えてアレンジしました

ソースは混ぜるだけです。お肉をあっさり頂きたいときに。夏は冷たく！！
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材料

  • 豚肉（しゃぶしゃぶ用or切り落とし） ２００ｇ
  • 好みの野菜 キャベツ、にんじん、いんげん、キュウリなど
  • ＜ソース＞
  • にんにく １片
  • 長ネギ 1/2本
  • みょうが １、２本くらい
  • しょうゆ 大さじ３
  • みりん 大さじ１
  • 酒 大さじ２
  • ごま油 小さじ１
  • ラー油 小さじ１
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作り方

  1. 1

    ＜ソース＞にんにく・長ネギ・みょうがはみじん切りにし、しょうゆ、みりん、酒、ごま油、ラー油と混ぜておく

  2. 2

    野菜は少量のお湯で蒸し焼きにする

  3. 3

    肉も同様にする

  4. 4

    野菜・肉を盛りつけたら、ソースをかけて完成

  5. 5

    この日は、ちぎったキャベツ、千切りにんじん、インゲンにしました

コツ・ポイント

お子様がいるなど、酒がきになる場合は加熱して（レンジok）アルコールを飛ばしてから、みょうが、長ネギ等をまぜてソースにしてください。

鶏肉でも美味しそうです。

冷めた方が美味しいです。

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うめぴょ
うめぴょ @cook_40042766
2009/08/06 15:10に公開
簡単で美味しいのが好き！男の子3人　食べ盛りだから簡単作れて、栄養をとれて、飽きない食事作りを目指しています！健康第一。
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このレシピのキーワード

豚肉 みょうが にんにく 酒 長ネギ

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