玉ねぎとにんにくをフードプロセッサーにかけ、細かくする

サラダ油をひき、細かくなった玉ねぎ・にんにくを、あめ色に近くなり、団子状になるまで、弱火で1時間ぐらい炒める。

２にカレー粉、小麦粉、トマトペースト、バター、固形コンソメを入れ、なじんできたら出来上がり。