香り豊かなぶどうジャム♪さらっとジャム♪
京たまご @kotama12
ぶどうの香りがビックリするぐらいします！手作りならではですよね♪さらっとした濃度に仕上げました♪煮るのは15分♪
このレシピの生い立ち
甘くて大きいぶどうを沢山頂いたので、贅沢にもジャムにしました！ぶどうが濃縮されてとても美味しいです♪冷凍すれば長く楽しめます♪
香り豊かなぶどうジャム♪さらっとジャム♪
ぶどうの香りがビックリするぐらいします！手作りならではですよね♪さらっとした濃度に仕上げました♪煮るのは15分♪
このレシピの生い立ち
甘くて大きいぶどうを沢山頂いたので、贅沢にもジャムにしました！ぶどうが濃縮されてとても美味しいです♪冷凍すれば長く楽しめます♪
アプリでひらく作り方
- 1
ぶどうは半分に切って皮を剥きます。皮は捨てずに置いておきます。レモンは絞ります。
- 2
鍋に、ぶどう・グラニュー糖・レモン汁をあわせて20分ほど置きます。
-
- 3
お茶っ葉入れや、ガーゼにぶどうの皮を入れます。
-
- 4
②の鍋に、ぶどうの皮も入れて煮ていきます。
-
- 5
くつくつと15分煮ます。
-
- 6
少しとろみが出てきたら火を止めてそのまま冷まします。
-
- 7
※さらっとしたジャムソースです。もう少しとろみが欲しい方は後10分追加で煮て下さい♪
- 8
煮沸した瓶に入れます。
-
- 9
小分けにしたり、タッパーに入れて冷凍せきますよ♪自然解凍か、電子レンジで解凍して下さい。
コツ・ポイント
煮詰める時間で濃度は調節して下さい♪必ずぶどうの皮と一緒に煮て下さい♪
つくれぽ
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