作り方
- 1
らっきょうの汁に酢を合わせて、ちょうど用甘さの寿司酢をつくる。
- 2
らっきょうはみじん切り、きゅうりは薄くスライス、大葉は薄切りにしておく。
- 3
①の寿司酢をご飯に混ぜ、焼き鮭あらほぐし、らっきょう、きゅうり、大葉をいれてまぜる。
- 4
器に盛りつけ、トマト・薄焼き卵・のり・ゴマをトッピングする。
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