業務スーパー ♡ レンコンと挽肉の味噌煮

業務スーパー ♡ レンコンと挽肉の味噌煮-レシピのメイン写真

業務スーパー ♡ レンコンと挽肉の味噌煮

なす子氏 @cook_40205918

レンコンの常備菜です。味噌味がご飯によく合います。沢山作って小分けに冷凍しておけば、ささっとランチに丼でも絶品です！
このレシピの生い立ち
本に載っていたレシピを参考に業務スーパーの材料で٩(｡•ω•｡)و
作りやすい量だし、時間が無い時など作りやすくカットされてるのでよく使ってます！

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作りやすい量だし、時間が無い時など作りやすくカットされてるのでよく使ってます！

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なす子氏 @cook_40205918

レンコンの常備菜です。味噌味がご飯によく合います。沢山作って小分けに冷凍しておけば、ささっとランチに丼でも絶品です！
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本に載っていたレシピを参考に業務スーパーの材料で٩(｡•ω•｡)و
作りやすい量だし、時間が無い時など作りやすくカットされてるのでよく使ってます！

レンコンの常備菜です。味噌味がご飯によく合います。沢山作って小分けに冷凍しておけば、ささっとランチに丼でも絶品です！
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作りやすい量だし、時間が無い時など作りやすくカットされてるのでよく使ってます！

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材料

作りやすい分量

冷凍レンコン 500g
冷凍豚挽き肉 150g
酒大さじ3
●水 1カップ
●砂糖大さじ2
●味噌大さじ3
●醤油大さじ1/2
●すりおろし生姜大さじ1
●輪切り唐辛子適量

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作り方

1
冷凍レンコンをレンジでチンして食べやすい大きさに切る。
半冷凍の方が切りやすいです！
写真は斜め切りです。
2

●の調味料を混ぜておく
3
フライパンに油（分量外）を引き、挽肉の色が変わるくらいまで炒める。
4
フライパンにレンコンと酒を加え全体をなじむように、木ベラでざっと混ぜる。
5
●の調味料を加え10分煮る。
6
私は味噌ダレをご飯にかけたいのでこの位で完成です！
お好みで水分を全て飛ばしても♡

コツ・ポイント

特にないです（笑）
強いていえば、レンコンをチンしすぎると、ふにゃふにゃになって包丁で切りにくいので、半冷凍で(^-^)/

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なす子氏

なす子氏 @cook_40205918

2015/09/23 04:32に公開

目分量でいつも作るので、同じ味にならない😂けど、家族はすごく美味しそうに食べてくれます🙏✨感謝いつか子どもがひとり暮らしとかでご飯を作る時に、好きなラーメンばかりではなくて、手間なく簡単でシンプルだけど、美味しいものをメモ代わりにアップしていきます🍀*゜業務スーパーの素材多め💪帰宅後でも頑張らず🤗「これだけ？！」なレシピ達😚

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このレシピのキーワード

みそ煮れんこん豚ひき肉酒味噌トウガラシ

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