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イカと大根とじゃがいもの煮物☆
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イカと大根とじゃがいもの煮物☆-レシピのメイン写真

イカと大根とじゃがいもの煮物☆

すもも27
すもも27 @cook_40039894

簡単美味しいご飯がすすむメインの1品☆
このレシピの生い立ち
実家からじゃがいもをたっくさんもらったので
小さいジャガイモばかりをまるごと使って作りました☆

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小さいジャガイモばかりをまるごと使って作りました☆

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イカと大根とじゃがいもの煮物☆

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小さいジャガイモばかりをまるごと使って作りました☆

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材料

3~4人分
  1. イカ 1,2杯
  2. じゃがいも(小) 10個前後
  3. 大根 3分の1くらい
  4. 煮付けの汁↓
  5. 水 300cc
  6. 料理酒 200cc
  7. みりん 200cc
  8. こいくち醤油 大さじ3
  9. さとう 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根を1㎝位に切って皮をむき、扇形に切ります。

    • イカと大根とじゃがいもの煮物☆作り方1写真
  2. 2

    1で切った大根を茹で、ジャガイモは皮をむき、イカは捌きます(私は捌くの苦手なので調理済みを買いました^^;)

    • イカと大根とじゃがいもの煮物☆作り方2写真
  3. 3

    鍋に煮付けの汁の材料を全部入れ煮立たせます。

    • イカと大根とじゃがいもの煮物☆作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら2の材料をすべて入れふたをして弱火で煮込みます。

    • イカと大根とじゃがいもの煮物☆作り方4写真
  5. 5

    あとはよ~く煮込んでジャガイモ・大根に味がしみたらお皿に盛りつけできあがり♪

    • イカと大根とじゃがいもの煮物☆作り方5写真

コツ・ポイント

材料切って、煮付け汁で煮込むだけなので簡単美味しくご飯にぴったりです♪

2・3・5の写真がちゃんと出なくてすみません^^;

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すもも27
すもも27 @cook_40039894
2009/07/22 15:04に公開
結婚6年目の主婦です。 いままで料理は母親まかせ。。。いざ、主婦になったら大変さを実感してます^^; でも、ここのお料理を作ったり自分でも考えたりしてだいぶ上達したかな?と思ってます♪ 作ってみておいしかった我が家の定番を紹介していきたいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18950772
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