グレープフルーツを横半分に切ります。

グレープフルーツの果肉をスプーンでくりぬきボールに入れます。果肉の形(三角形)を崩さないように、丁寧に掬うようにします。

グレープフルーツをくりぬき終わったら、皮を力いっぱい搾ります。種が入らないように注意してください。

グレープフルーツの入ったボールに、鍋の中身を入れて、手早くかき混ぜます。

容器に入れて冷蔵庫にしまい、固まるまでまちます。出来上がったら包丁できって小皿にうつして出来上がり！