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きゅうりの佃煮
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きゅうりの佃煮-レシピのメイン写真

きゅうりの佃煮

プニプニパンダ☆
プニプニパンダ☆ @cook_40207657

夏に大量のきゅうりをもらったときに!
麦茶お茶付けにしても夏の食欲の無いときにぴったり!
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夏に大量にもらうきゅうりとともに教えてもらったレシピ!

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材料

  • きゅうり 1キロ
  • 醤油 100cc
  • 砂糖 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • しょうが 1かけ
  • ちりめんじゃこ 100g
  • 削り節 適宜
  • ゴマ 適宜
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作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分にして斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、火を止めてからきゅうりをいれ全体を混ぜてから冷まし、きゅうりを取り出し水気を絞る。

  3. 3

    鍋に調味料としょうがを入れ、煮立ったきゅうりを入れ汁気がなくなるまで煮る。

  4. 4

    汁気が無くなったら煎ったちりめんじゃこと削り節を入れる。

  5. 5

    火を止めてから煎りゴマを入れて混ぜる。

  6. 6

    冷蔵庫で冷やしてから食べるとしゃきっとしておいしい。

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プニプニパンダ☆
プニプニパンダ☆ @cook_40207657
2009/08/04 03:12に公開
毎日だらだら食べたいものだけ作ってる怠け者の日常生活!
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