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天丼

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ゴマ油の香りと甘めのタレがしみ込んでいて美味しい天丼☆

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材料

2人分
  1. 天ぷら 2人分
  2. *めんつゆ （3倍濃縮） 大さじ２
  3. *砂糖 大さじ１
  4. *すり下ろし生姜 （生姜） （チューブでも良い） 小さじ１（1/2かけ）
  5. *水 大さじ２
  6. ゴマ油 少々

作り方

  1. 1

    生姜1/2かけをすりおろす。

  2. 2

    めんつゆ大さじ２・砂糖大さじ１・すり下ろし生姜小さじ１・水大さじ２を混ぜ合わせて*天丼のタレを作る。

  3. 3

    フライパンに天ぷらを並べ、②の*天丼のタレを入れて火をつけ、沸騰するまで煮込んでいく。さらに天ぷらを裏返して煮込む。

  4. 4

    最後にゴマ油少々を回し入れたら完成！

    あつあつのごはんの上にのせ、タレをかけて召し上がれ☆

コツ・ポイント

天ぷらを裏表しっかり煮込むことで味がしみ込んで美味しい天丼の具が出来上がります。

ゴマ油を最後に少量加えることで、香ばしくなります。

天ぷらの レシピID:18916536

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母からの直伝レシピを覚え書きし、時短で美味しい料理を一つずつ日に日に増やしていきたいです☆ 送って頂いた『つくれぽ』は、一つ一つ　有り難く拝見しております。感謝と嬉しさでいっぱいです。ありがとうございます。
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