お米を炊く。
豚肉を1㎝幅に切ります。

水菜は1㎝幅に、みょうが(無くてもOK)は縦に半分に切ってから細く薄切り。レタスは1.5㎝角に切り青しそは千切り。

フライパンを熱し油を引き豚肉、酒、砂糖、しょうゆを入れる。
水分が無くなる寸前まで、しっかり煮詰め照りをつける。

炊き上がった炊飯器の中に豚肉を入れよく混ぜる。野菜は食べる直前に混ぜて下さい。
器に盛りゴマを振って召し上がれ❤