おいしいバゲット、完熟のアボカドを使うこと。カンタブリア海のアンチョビは生臭さが少なく、とても上品な風味です。
時間をおくとアボカドが黒くなりますので、出来立てを召し上がってください。
ポテトチップスも添えるとお酒のお供にぴったりです