こうや豆腐入り豚汁

S.Kirin
S.Kirin @cook_40054118

豚汁大好きな旦那に久々に作りました。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の味にこうや豆腐を入れてみました。

こうや豆腐入り豚汁

豚汁大好きな旦那に久々に作りました。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の味にこうや豆腐を入れてみました。

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材料

5人分
  1. にんじん 1本
  2. じゃがいも 2個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 豚肉 200g
  5. 小さなこうや豆腐 50g
  6. 和風だし 4g
  7. めんつゆ 10g
  8. 油揚げ 1枚

作り方

  1. 1

    じゃがいもを半分に、にんじんを一口大に、玉ねぎをスライスにする。

  2. 2

    豚肉と油揚げを食べやすい大きさにスライスする。

  3. 3

    沸騰したお湯にじゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて、強火で10分ぐらい煮込む。

  4. 4

    豚肉とこうや豆腐と油揚げを入れて、和風だしとめんつゆで味付けする。

  5. 5

    味見して、出来上がり。

コツ・ポイント

キノコ類とかごぼうを入れると、さらに美味しくなりますよ。

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S.Kirin
S.Kirin @cook_40054118
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4人家族です。男の子と女の子の双子ちゃんを育ています。これからは家族にいろんな美味しい料理を作ってあげたいです。
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