じゃがいもを半分に、にんじんを一口大に、玉ねぎをスライスにする。

豚肉と油揚げを食べやすい大きさにスライスする。

沸騰したお湯にじゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて、強火で10分ぐらい煮込む。

豚肉とこうや豆腐と油揚げを入れて、和風だしとめんつゆで味付けする。