オクラくるくるのおくらは、肉のサイズに合わせて、端を切り落とします。

豚肉を広げて、塩コショウを少々。おくらにしっかり巻き付けます。

全体に小麦粉をまぶして、油で焼きます。巻き終わりをしたにして、焼き始めます。

転がしながら焼いて、焼き目がついたら、火を一旦止め、ソースを適量かけます。

火をつけて、ソースを絡めます。適度に煮詰まったら、完成。切って盛り付けると、きれい。