輪切りにすることの多い蓮根きんぴらですが、たてにスライスして細切りにしても、美味しいですよ。今回は、お弁当用に少しだけ。
このレシピの生い立ち
たてに太く切ると、しゃきしゃきが美味しくて。輪切りより、私は、楽チン。