❀とろとろ肉じゃが❀
卵アレちゃんママ @cook_40154852
黒糖でうまさ倍増？！ごはんが進む！タレで1膳いけました（笑）
このレシピの生い立ち
我が家で好評だったので、また同じ味に作りたいと思いまして。
❀とろとろ肉じゃが❀
黒糖でうまさ倍増？！ごはんが進む！タレで1膳いけました（笑）
このレシピの生い立ち
我が家で好評だったので、また同じ味に作りたいと思いまして。
作り方
- 1
じゃがいもは食べやすい大きさに切って水にさらす。
人参、玉ねぎも好きな大きさに。
豚肉はうちでは豚小間です。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、肉を炒め、少し色が変わったら、玉ねぎ人参じゃがいももどーんといれる。
- 3
醤油以外をいれて沸いてきたら灰汁取りーの、醤油投入！！そして落としぶた。
- 4
２０分くらい？煮て、汁気が少なくなったら冷まして完成！お疲れ！
コツ・ポイント
グツグツ中はほっとく。
煮くずれギリギリな感じに仕上がります。歯ごたえ有りがお好きな方にはむかないかもー。
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