いわし明太子フライのお弁当

いわし明太子フライのお弁当-レシピのメイン写真

いわし明太子フライのお弁当

まる母 @cook_40055660

いわし明太子とかしわ飯のお弁当です。
このレシピの生い立ち
五味を取り入れたお弁当を作りました。
☆しょっぱい・・いわし明太子フライ
☆すっぱい・・厚揚げのかぼす風味きのこ＆パプリカ甘酢あん
☆にがい・・銀杏と小松菜の煮びたし
☆あまい・・卵焼きと大学芋
☆うまみ・・かしわとごぼうのかしわ飯

いわし明太子とかしわ飯のお弁当です。
このレシピの生い立ち
五味を取り入れたお弁当を作りました。
☆しょっぱい・・いわし明太子フライ
☆すっぱい・・厚揚げのかぼす風味きのこ＆パプリカ甘酢あん
☆にがい・・銀杏と小松菜の煮びたし
☆あまい・・卵焼きと大学芋
☆うまみ・・かしわとごぼうのかしわ飯

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いわし明太子フライのお弁当

まる母 @cook_40055660

いわし明太子とかしわ飯のお弁当です。
このレシピの生い立ち
五味を取り入れたお弁当を作りました。
☆しょっぱい・・いわし明太子フライ
☆すっぱい・・厚揚げのかぼす風味きのこ＆パプリカ甘酢あん
☆にがい・・銀杏と小松菜の煮びたし
☆あまい・・卵焼きと大学芋
☆うまみ・・かしわとごぼうのかしわ飯

いわし明太子とかしわ飯のお弁当です。
このレシピの生い立ち
五味を取り入れたお弁当を作りました。
☆しょっぱい・・いわし明太子フライ
☆すっぱい・・厚揚げのかぼす風味きのこ＆パプリカ甘酢あん
☆にがい・・銀杏と小松菜の煮びたし
☆あまい・・卵焼きと大学芋
☆うまみ・・かしわとごぼうのかしわ飯

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材料

いわし２尾
塩コショウ少々
明太子（小ぶり）１本
大葉２枚
小麦粉(衣用) 適量
卵（衣用）適量
パン粉(衣用) 適量
サラダ油(揚げ油) 適量

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作り方

1

明太子は、焼いておく。
2

いわしの頭を取る。
内臓を取る。
手で開き、中骨を取り、しっぽを切る。
3

水で洗い、キッチンペーパーなどで水気をとっておく。
4

両面に塩コショウをする。
5

焼いておいた明太子をいわしに合わせて、切っておく。
※巻ける大きさに。
6

４のいわしに、大葉をおき、明太子をのせ、巻く。
爪楊枝で止める。
7

小麦粉をつける。
溶き卵にくぐらせる。
パン粉をつける。
8

揚げる。
冷めたら、爪楊枝をぬく。

コツ・ポイント

鰯や明太子は、大きさによって量を調節してください。

明太子を焼いておくことで、明太子たっぷり♪

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まる母 @cook_40055660

2013/09/13 13:31に公開

５人家族（息子2人と娘）です。家族に作る毎日のごはんレシピです。レシピは、ときどき見直ししています。

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このレシピのキーワード

フライ大葉いわし卵小麦粉明太子

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