ゴーヤとキャベツの冷奴
みゆ☆りん @cook_40077344
ちょっと残ったゴーヤとキャベツを冷奴に乗せました。あと一品という時にさっとできて活躍します。
このレシピの生い立ち
洗い物を増やしたくなくて豆腐に乗せてみたら意外と・・・
ゴーヤとキャベツの冷奴
ちょっと残ったゴーヤとキャベツを冷奴に乗せました。あと一品という時にさっとできて活躍します。
このレシピの生い立ち
洗い物を増やしたくなくて豆腐に乗せてみたら意外と・・・
作り方
- 1
キャベツとゴーヤをスライスし、塩もみをする。
- 2
沸騰したお湯に１を入れさっとゆでる。
- 3
ざるに上げ、あら熱をとり、ポン酢をかける。
- 4
冷奴にのせる。
コツ・ポイント
食べるまで冷蔵庫に入れておいて冷やしておき、カツオ節をのせたらさらにおいしかったです。
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