簡単♪ちょっと酸っぱいゴーヤのピクルスが豆腐でまろやかにオリーブオイルと塩でお洒落?で美味しいおつまみに変身♪
このレシピの生い立ち
いつも使ってるすし酢ではなく違うメーカーのすし酢でゴーヤのピクルスを作ったら思ったより酸っぱい。捨てるのはもったいないので豆腐とオリーブオイルを合わせてみたらまろやかになって酸味もアクセントになって美味しいのでレシピにのせてみました。