作り方
- 1
鍋に水とローリエを入れて火にかけます。
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- 2
沸くのを待つ間に、ニンニクをスライス、鶏胸肉を一口小に切り、鶏肉は塩・胡椒で揉んでおき、しらたきは湯通ししておきます。
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- 3
沸いたら、出汁の素、ニンニク、鶏肉を鍋に入れます。
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- 4
鶏肉に7分通り火が通ったらしらたきも鍋に入れます。しらたきに火が通るのを待つ間にキュウリを小口にスライスしておきます。
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- 5
最後にキュウリを投入して、煮たったら塩・胡椒で味を整えて出来上がりです(*^^*)
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コツ・ポイント
しらたきは麺感覚で頂くので切らない方が美味しいです(^-^)v
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しらたきときゅうりと鳥胸肉を酢味噌で味付けしてみました。さっぱりの和風バンバンジーっぽくなっておいしかったです。
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