失敗しない卵焼き

1103mi
1103mi @cook_40120320

卵1個にみりん1
和風のお弁当の時のたまごです。
このレシピの生い立ち
何度も作るうちにコツをつかみました。

失敗しない卵焼き

卵1個にみりん1
和風のお弁当の時のたまごです。
このレシピの生い立ち
何度も作るうちにコツをつかみました。

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材料

2人分
  1. 小さじ1
  2. たまご 2個
  3. ○みりん 大さじ2
  4. ○マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ○を合わせる、箸を底に付け切る様に!
    マヨネーズでくっ付きにくいです。

  2. 2

    油を少し引いて、混ぜたら白身っほい方を1/2フライパンに入れる。
    膨らみを潰しながら巻いていく。

  3. 3

    黄身が後の方が、サラサラでやりやすいです。
    2回で巻いています。

コツ・ポイント

上が固まらないうちに巻いて下さい。
巻く時は火から下ろして体に近ずける様に。

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1103mi
1103mi @cook_40120320
に公開
横浜の家庭菜園が趣味の、美味しいものが大好きな主婦です。とにかく簡単で、美容と健康に良くて、安く出来れば良いと思っています。スパイスやスイートチリソースなどは100円ショップでよく買います。量も少ないので。ハーブや細ねぎなどは家で育てています。時々、レシピを見直して修正する事がありますがゴメンなさい。
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