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ちくわ入り卵焼き
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ちくわ入り卵焼き-レシピのメイン写真

ちくわ入り卵焼き

soteyu
soteyu @cook_40060685

卵が１個しかない！そんな時のお弁当に♪
このレシピの生い立ち
お弁当にいつも卵2個で卵焼きを作りますが、1個しかなかったのでちくわを巻いてみたら、子どもたちが喜んだのでUPしました。

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お弁当にいつも卵2個で卵焼きを作りますが、1個しかなかったのでちくわを巻いてみたら、子どもたちが喜んだのでUPしました。

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soteyu
soteyu @cook_40060685

卵が１個しかない！そんな時のお弁当に♪
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お弁当にいつも卵2個で卵焼きを作りますが、1個しかなかったのでちくわを巻いてみたら、子どもたちが喜んだのでUPしました。

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材料

  • 卵 1個
  • 水 小さじ1/2弱
  • だし醤油 小さじ1/2弱
  • 砂糖 小さじ1
  • ちくわ 1本
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    卵を溶き、水、だし醤油、砂糖を混ぜ合わせる。

  2. 2

    卵焼き器に油をひき、温める。

  3. 3

    卵液を箸先につけて卵焼き器につけ、ジュッと音がしたら卵液を薄く流し入れる。

  4. 4

    少しかたまってきたら、ちくわを端に置き、卵と一緒にクルクル巻く。

  5. 5

    巻き終わったら2回の卵液を流し入れ、ちくわ巻き卵のほうから再びクルクル巻く。

  6. 6

    卵液が残っていれば、もう1回巻く。
    残っていなければ出来上がり♪

コツ・ポイント

水＋だし醤油は、めんつゆストレートや、水＋めんつゆ2倍(3倍)濃縮でもできます。
水がないとかために仕上がりますが、お好みで♪

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soteyu
soteyu @cook_40060685
2014/03/20 10:33に公開
岡山県在住のフリーランス管理栄養士です。食育アドバイザー、幼児食アドバイザーも取得し、楽しく食べることを伝える「食楽-しょくがく」活動をしています。
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このレシピのキーワード

卵焼き 卵 ちくわ

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