キャベツを手で食べやすい大きさにちぎっておく。
玉ねぎはスライスしておく。

フライパンにごま油をひきキャベツを炒め、塩 、ブラックペッパーで薄めに味をつける。

炒めたキャベツをお皿に用意したご飯の上にのせたら同じフライパンでオリーブオイル(ごま油)を足して玉ねぎを少し炒める。

玉ねぎが軽く炒まったらハムをのせその上に卵を入れ、弱火にして蓋をする。

卵が半熟気味になったら醤油を適量かけ少し醤油が焼けるような感じになったら火を止め、丼の上にのせる。

お好みでブラックペッパーを振りかける